第 335 章 说话间，高灿‘挂……
说话间,高灿挂了。
她过来把球拍递给程澜，“到你了。”
好郁闷，她居然只到未来大嫂的耳朵上边。她亲哥高煊也比大堂哥高煜矮5厘米以上。
程澜接过球拍还没上去,孟世超已经先上去了,“插队、插队。高灵，发球”
旁边没空台子了,他们几个便也加入进来一起。
吃过晚宴,程澜没去闹洞房。她跟两个新人没熟到那种地步，而且觉得这样的婚姻挺没有意思的。
哪怕有人和她说婚姻不是非黑即白的,至少现在的她接受不了。
于是她早早就以要回店里为由告辞了。
赵柯开车来接的她，程澜告诉了他回头要再增加六个保安的事。
赵柯点头，“知道了。”
他想过为了节约人力成本要不要把一些男服务员转成保安。
其实保安的活儿比当服务员还轻松些。
但军训的时候能让赵柯看入眼的就少。还是真正当过兵的好些。
而且如今随着餐馆在赚钱了,而且越赚越多,规模也在渐渐扩大。
多请的那部分员工都在慢慢消化了,人手不算多余了。
双管齐下,人力成本压力就不是那么大了。
而且，有奔头,哪怕只是进来做杂工的也积极了许多。
管理人员的奖金多香啊
那些男服务员还肯不肯来做保安也是未知数。
程澜道“生意稳定了，你们有家小的可以考虑接家小来北京，或者找对象结婚也可以了。一开始就先租房子安顿嘛，三年后应该就可以打买房子的主意了。”
享受副店长待遇的,三年后买房应该不是太大的压力。
赵柯道“老板,如果等你在上海开了店，不在一个店的人就没有利益纠葛了。那能处对象么”
说完赶紧声明,“我是替人问的。”
程澜摸摸下巴，“那倒是没问题。但是，这样不就得两地分居了么。北京上海两地相距1200公里,坐火车要小两天啊。如今除了过年，还有能相聚的时候么搞得比我跟高煜还惨。”
对了，高煜还有探亲假，国外公司还有年假。等她去了解一下年假的模式，可以给员工放年假。
不然外地来上班的都回不了家了，肯定会怨她。
程澜回到家从她借的书里翻找出国外公司关于年假的内容，第二天便发了通知。
所有员工转正后每年享有十天的带薪年假。
这个带薪只带基本薪水，奖金不算在内。如果五月请年假，那五月的奖金要扣除十天的。
这个通知一出来，员工们立即就兴奋了。
从星期三开始请，可以再加上两个周末，那就能休息十二天。
哪怕是程家村的人都能坐火车回去待六天了。
程澜道“其实我是建议你们可以让家里人来看你们。这样你可以陪他们十二天。吃住的话，我这里一个人也是一元钱一天。可以回头再从工资里扣。但这就要协调好了，不能一窝蜂的来。空置的房间目前就几个，一间两张床。你们如果要用需要预订。吃饭倒是没问题，加双筷子加个碗就是了。请年假必须提前半个月啊，这样才好排班。”
员工都知道一块钱一天吃住是很划算的。不然在外头肯定翻倍都拿不下来。
但程家村的人多少觉得有些膈应。
她们爸妈来程澜这里肯定觉得自己是来走亲戚，结果亲戚还要收食宿费。
这让她们跟家里怎么说
小叶笑道“你们觉得老板在意的是一天那一块钱么一百多个员工，如果家属探亲包吃住还得了那还不得直系来了旁系再来，谁不想到首都玩玩啊到最后三朋五友、三亲四戚怕是都要来。可咱们就那几间空置的房间可以。还不抢得打架啊”
赵柯道“是啊，别说咱老板。就我们当兵的时候，军属来探亲也得自己负担食宿费和路费啊。国家都养不起我要去和程颖说一声，我爸妈要来。”
这么一说，程家村的人就想通了。
他们一共十六个人在这里上班，真要全来探亲，澜澜肯定招待不了。
就不是钱的事儿，是真的没那么多地方给人住。
一个个也赶紧去登记要休年假了。
去年11月份就来了，这都半年没见过亲人了。想啊
来说的人多了，程颖直接对程澜道“老板，我忙不过来。人事上的行政工作归我管，排班也要归我管。现在大家的亲属来探亲，住宿安排我也得管。”
程澜挠头，“好像是让你太能者多劳了点。这样，我找个人接排班这块，也可以享受副店长待遇。亲属住宿，回头让客房部主管一并负责。”
得，五月起有十个月享受副店长待遇了，直接拿走她15的利润。
“好”
活儿分成三个人做，程颖顿时就轻松了。
排班的事交给了外招进来的方云礼。就是那个只有小学毕业证，但跑去初中想办法开了同等学力证明那个。
当时许多人都选择直接去开假证明，只有他脑子灵活打的这个擦边球。
当时就给程澜留下了很深的印象。这半年也一直在让王千惠和赵柯观察他。
这家伙脑子确实很灵活，做事也上心。
而且，程澜也需要找人打个样说明她不是一味的看学历。
不然非高中生在她这里就没有上进的动力了。
毕竟如今能拿到店长、副店长待遇的都是高中毕业生。
至于客房部的主管则是程欢，她点点头就把这个活儿接了下来。
因为之前她只管着六间客房确实很轻松。有人背地里议论她不够格拿副店长待遇。
专门给外国友人的那一进院还在打造当中，管理人员和服务员应该都是从送去学英语的四个人里产生。
不过哪怕是当服务员，会英语的一个月也能多拿15元，主管直接多50元。
如果有本事让客人觉得满意额外给小费，也可以自己揣着。
会英语可以拿高薪这一点也有人不服。
程澜直接道“不服，不服自己也去学啊。只要肯学，有一个我送一个去。我这儿又不是吃大锅饭的地方，按劳分配。改革开放越来越成规模，国家以后肯定会越来越重视英语的。再过一两年中学生都要学英语，高考可能都要考的。学了英语你们出去找工作都比别人要强一些的。自己好好斟酌吧”
那个霍一鸣已经来应聘了。林琅回馈基础扎实、口语标准。
那就收下了。
他可能比较缺钱，北二外那些学生来不了或者不好安排的时间段他都可以来。
反正坐公交车也方便，上车15分钟就到了。
来了后，他除了给外国客人做翻译也不用管其他，还能自己带书过来看呢。
而且这里还管饭，吃得很好。他最近肉眼可见的脸色红润了。
2号程澜回校内出租屋，他过来问道“老板，有不少一起二战、三战的兄弟姐妹知道我在你那儿做兼职，想问你还招不招人的”
程澜道“大学生的话我主要就是招三类第一类有文娱才艺的，就中央音乐学院和北京舞蹈学院的多一些。晚上来驻唱、表演乐器、跳舞之类的；第二类是医学生，本科就足够用了。本科学全科嘛，反正肯定是小毛病才会在我那里顺便看了。紧急情况懂得处理就好，毕竟急救啥的咱普通人也不懂；第三类就是你这样英语比较好，能跟外国友人直接交流的。符合条件的都可以去，但人去多了，工时肯定就要受影响。”
来她这儿简直的大学生还挺多。她京大学生的身份比较得他们认同。
另外，对女生来说，有这么一个干净的地方做兼职挺好的。
“那行，我告诉他们一声。”
程澜呼出一口气，她那里的人手这是文化程度两极分化啊。
一部分是从同村、街坊、退伍兵里招的，文化水平普遍偏低。
好在有上进心的都跟着王千惠的步伐去夜大读书了。
另一部分就是王维娜、邱鑫泉、林琅的校友，还有像霍一鸣这样准备考京大研究生的。
敢以京大为目标，自身实力还是过硬的。
这几乎是两个极端了。
不过大学生们都是拿来当兼职做，挣生活费。
所以，她还是得努力培养招聘的那部分人。
这三类兼职的大学生，医学生是最轻松的。图的就是一个有备无患。
到目前为止，也就邱鑫泉遇上了一个节食减肥导致厌食，以至于晕倒的。
但五四青年节这天晚上，就又体现了一次请医学生驻场的重要作用。
这晚有个年轻的男客人晕倒了，脸色都变了。
值班的保安以飞毛腿的速度把在办公室待着的驻场医学生架了过去。
幸好只有几十米的直线距离。
那名医学生看了一眼就道“都散开，让病人能呼吸到新鲜空气”
然后撸起袖子跪在晕倒的人旁边就开始用力按压胸口。
上次邱鑫泉就说了，晕倒当地的人先不要动他。搬动过程中害怕造成二次伤害。
所以这回其他客人要搬到旁边榻上去，就被服务员制止了。
程澜看着那个医学生大力按压了两分钟，最后又做人工呼吸。
总算那人的胸口有了动静
在场所有的人都松了一口大气，而那名医学生已经是大汗淋漓。
他还不敢歇着，赶紧指挥道“有担架么，抬到车上，马上送医院”
赵柯早就找了担架出来，当下就让两个力气大的保安抬出去。
这一个包间的客人没有车，程澜赶紧把自己的车钥匙递给赵柯，“你亲自送他们去一趟。”
那一家子临走对程澜道“程老板，多谢了。我们先去医院”
程澜点头，“救人要紧、救人要紧，快去”
这一番动静有点大，旁边几个包间都有人出来看。
程澜过去对医学生道“赶紧坐下歇歇，去打碗银耳汤来。”
她这里如今每晚都熬了银耳汤等甜品安抚等待的客人。
那医学生喘匀了气道“是心脏方面的问题。黄金四分钟我已经争取到了，但到底能不能救回来还得看医院的。”
程澜倒吸一口气，“有、有生命危险啊”
医学生点头，“是，差一点就心源性猝死了。”
程澜和在场的管理人员、服务员脸色都变得有点白。
这要是有个人在他们这里用餐的时候丢了命，他们还怎么继续做生意啊
搞不好大家的饭碗都要戳脱。
程澜还欠着二十几万外债呢。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
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她过来把球拍递给程澜，“到你了。”
好郁闷，她居然只到未来大嫂的耳朵上边。她亲哥高煊也比大堂哥高煜矮5厘米以上。
程澜接过球拍还没上去,孟世超已经先上去了,“插队、插队。高灵，发球”
旁边没空台子了,他们几个便也加入进来一起。
吃过晚宴,程澜没去闹洞房。她跟两个新人没熟到那种地步，而且觉得这样的婚姻挺没有意思的。
哪怕有人和她说婚姻不是非黑即白的,至少现在的她接受不了。
于是她早早就以要回店里为由告辞了。
赵柯开车来接的她，程澜告诉了他回头要再增加六个保安的事。
赵柯点头，“知道了。”
他想过为了节约人力成本要不要把一些男服务员转成保安。
其实保安的活儿比当服务员还轻松些。
但军训的时候能让赵柯看入眼的就少。还是真正当过兵的好些。
而且如今随着餐馆在赚钱了,而且越赚越多,规模也在渐渐扩大。
多请的那部分员工都在慢慢消化了,人手不算多余了。
双管齐下,人力成本压力就不是那么大了。
而且，有奔头,哪怕只是进来做杂工的也积极了许多。
管理人员的奖金多香啊
那些男服务员还肯不肯来做保安也是未知数。
程澜道“生意稳定了，你们有家小的可以考虑接家小来北京，或者找对象结婚也可以了。一开始就先租房子安顿嘛，三年后应该就可以打买房子的主意了。”
享受副店长待遇的,三年后买房应该不是太大的压力。
赵柯道“老板,如果等你在上海开了店，不在一个店的人就没有利益纠葛了。那能处对象么”
说完赶紧声明,“我是替人问的。”
程澜摸摸下巴，“那倒是没问题。但是，这样不就得两地分居了么。北京上海两地相距1200公里,坐火车要小两天啊。如今除了过年，还有能相聚的时候么搞得比我跟高煜还惨。”
对了，高煜还有探亲假，国外公司还有年假。等她去了解一下年假的模式，可以给员工放年假。
不然外地来上班的都回不了家了，肯定会怨她。
程澜回到家从她借的书里翻找出国外公司关于年假的内容，第二天便发了通知。
所有员工转正后每年享有十天的带薪年假。
这个带薪只带基本薪水，奖金不算在内。如果五月请年假，那五月的奖金要扣除十天的。
这个通知一出来，员工们立即就兴奋了。
从星期三开始请，可以再加上两个周末，那就能休息十二天。
哪怕是程家村的人都能坐火车回去待六天了。
程澜道“其实我是建议你们可以让家里人来看你们。这样你可以陪他们十二天。吃住的话，我这里一个人也是一元钱一天。可以回头再从工资里扣。但这就要协调好了，不能一窝蜂的来。空置的房间目前就几个，一间两张床。你们如果要用需要预订。吃饭倒是没问题，加双筷子加个碗就是了。请年假必须提前半个月啊，这样才好排班。”
员工都知道一块钱一天吃住是很划算的。不然在外头肯定翻倍都拿不下来。
但程家村的人多少觉得有些膈应。
她们爸妈来程澜这里肯定觉得自己是来走亲戚，结果亲戚还要收食宿费。
这让她们跟家里怎么说
小叶笑道“你们觉得老板在意的是一天那一块钱么一百多个员工，如果家属探亲包吃住还得了那还不得直系来了旁系再来，谁不想到首都玩玩啊到最后三朋五友、三亲四戚怕是都要来。可咱们就那几间空置的房间可以。还不抢得打架啊”
赵柯道“是啊，别说咱老板。就我们当兵的时候，军属来探亲也得自己负担食宿费和路费啊。国家都养不起我要去和程颖说一声，我爸妈要来。”
这么一说，程家村的人就想通了。
他们一共十六个人在这里上班，真要全来探亲，澜澜肯定招待不了。
就不是钱的事儿，是真的没那么多地方给人住。
一个个也赶紧去登记要休年假了。
去年11月份就来了，这都半年没见过亲人了。想啊
来说的人多了，程颖直接对程澜道“老板，我忙不过来。人事上的行政工作归我管，排班也要归我管。现在大家的亲属来探亲，住宿安排我也得管。”
程澜挠头，“好像是让你太能者多劳了点。这样，我找个人接排班这块，也可以享受副店长待遇。亲属住宿，回头让客房部主管一并负责。”
得，五月起有十个月享受副店长待遇了，直接拿走她15的利润。
“好”
活儿分成三个人做，程颖顿时就轻松了。
排班的事交给了外招进来的方云礼。就是那个只有小学毕业证，但跑去初中想办法开了同等学力证明那个。
当时许多人都选择直接去开假证明，只有他脑子灵活打的这个擦边球。
当时就给程澜留下了很深的印象。这半年也一直在让王千惠和赵柯观察他。
这家伙脑子确实很灵活，做事也上心。
而且，程澜也需要找人打个样说明她不是一味的看学历。
不然非高中生在她这里就没有上进的动力了。
毕竟如今能拿到店长、副店长待遇的都是高中毕业生。
至于客房部的主管则是程欢，她点点头就把这个活儿接了下来。
因为之前她只管着六间客房确实很轻松。有人背地里议论她不够格拿副店长待遇。
专门给外国友人的那一进院还在打造当中，管理人员和服务员应该都是从送去学英语的四个人里产生。
不过哪怕是当服务员，会英语的一个月也能多拿15元，主管直接多50元。
如果有本事让客人觉得满意额外给小费，也可以自己揣着。
会英语可以拿高薪这一点也有人不服。
程澜直接道“不服，不服自己也去学啊。只要肯学，有一个我送一个去。我这儿又不是吃大锅饭的地方，按劳分配。改革开放越来越成规模，国家以后肯定会越来越重视英语的。再过一两年中学生都要学英语，高考可能都要考的。学了英语你们出去找工作都比别人要强一些的。自己好好斟酌吧”
那个霍一鸣已经来应聘了。林琅回馈基础扎实、口语标准。
那就收下了。
他可能比较缺钱，北二外那些学生来不了或者不好安排的时间段他都可以来。
反正坐公交车也方便，上车15分钟就到了。
来了后，他除了给外国客人做翻译也不用管其他，还能自己带书过来看呢。
而且这里还管饭，吃得很好。他最近肉眼可见的脸色红润了。
2号程澜回校内出租屋，他过来问道“老板，有不少一起二战、三战的兄弟姐妹知道我在你那儿做兼职，想问你还招不招人的”
程澜道“大学生的话我主要就是招三类第一类有文娱才艺的，就中央音乐学院和北京舞蹈学院的多一些。晚上来驻唱、表演乐器、跳舞之类的；第二类是医学生，本科就足够用了。本科学全科嘛，反正肯定是小毛病才会在我那里顺便看了。紧急情况懂得处理就好，毕竟急救啥的咱普通人也不懂；第三类就是你这样英语比较好，能跟外国友人直接交流的。符合条件的都可以去，但人去多了，工时肯定就要受影响。”
来她这儿简直的大学生还挺多。她京大学生的身份比较得他们认同。
另外，对女生来说，有这么一个干净的地方做兼职挺好的。
“那行，我告诉他们一声。”
程澜呼出一口气，她那里的人手这是文化程度两极分化啊。
一部分是从同村、街坊、退伍兵里招的，文化水平普遍偏低。
好在有上进心的都跟着王千惠的步伐去夜大读书了。
另一部分就是王维娜、邱鑫泉、林琅的校友，还有像霍一鸣这样准备考京大研究生的。
敢以京大为目标，自身实力还是过硬的。
这几乎是两个极端了。
不过大学生们都是拿来当兼职做，挣生活费。
所以，她还是得努力培养招聘的那部分人。
这三类兼职的大学生，医学生是最轻松的。图的就是一个有备无患。
到目前为止，也就邱鑫泉遇上了一个节食减肥导致厌食，以至于晕倒的。
但五四青年节这天晚上，就又体现了一次请医学生驻场的重要作用。
这晚有个年轻的男客人晕倒了，脸色都变了。
值班的保安以飞毛腿的速度把在办公室待着的驻场医学生架了过去。
幸好只有几十米的直线距离。
那名医学生看了一眼就道“都散开，让病人能呼吸到新鲜空气”
然后撸起袖子跪在晕倒的人旁边就开始用力按压胸口。
上次邱鑫泉就说了，晕倒当地的人先不要动他。搬动过程中害怕造成二次伤害。
所以这回其他客人要搬到旁边榻上去，就被服务员制止了。
程澜看着那个医学生大力按压了两分钟，最后又做人工呼吸。
总算那人的胸口有了动静
在场所有的人都松了一口大气，而那名医学生已经是大汗淋漓。
他还不敢歇着，赶紧指挥道“有担架么，抬到车上，马上送医院”
赵柯早就找了担架出来，当下就让两个力气大的保安抬出去。
这一个包间的客人没有车，程澜赶紧把自己的车钥匙递给赵柯，“你亲自送他们去一趟。”
那一家子临走对程澜道“程老板，多谢了。我们先去医院”
程澜点头，“救人要紧、救人要紧，快去”
这一番动静有点大，旁边几个包间都有人出来看。
程澜过去对医学生道“赶紧坐下歇歇，去打碗银耳汤来。”
她这里如今每晚都熬了银耳汤等甜品安抚等待的客人。
那医学生喘匀了气道“是心脏方面的问题。黄金四分钟我已经争取到了，但到底能不能救回来还得看医院的。”
程澜倒吸一口气，“有、有生命危险啊”
医学生点头，“是，差一点就心源性猝死了。”
程澜和在场的管理人员、服务员脸色都变得有点白。
这要是有个人在他们这里用餐的时候丢了命，他们还怎么继续做生意啊
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