13、荔枝_古代美食生存手札
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13、荔枝

  “哟,容娘子,这就开始吃午膳了?”爽朗的男声传来,容妤抬头,看见红豆身后跟着的人,也是一愣,忙站了起来,“开阳大哥?”

  “什么大哥不大哥的,容娘子这么客气干嘛,直接叫名字就是。”开阳大步走了进来,胳膊上还挎着个竹编的小篮子,目光从桌上那十分丰盛的菜色上扫过,不自觉咽了下口水,努力让自己的目光挪开,抬了抬手上提的篮子,冲容妤笑道:“刚从岭南送来的新鲜荔枝,来给容娘子送些尝尝鲜。”

  “荔枝?”容妤眼睛一亮。

  她差点忘了,如今是七月,算算时间正巧是荔枝上市的季节,只是这里可不比现代,交通发达,荔枝又是时鲜水果,大老远的从岭南运过来不是件容易事。

  容妤搓搓手,是真的有些惊喜了。

  瞧容妤的样子,开阳就知道今儿自己这礼是送对了,赶紧摸出一个递过去,“容娘子尝尝看,滋味可甜了。”

  “这是,挂绿?”容妤接过看了看,挑了下眉。

  见容妤居然能准确的说出这荔枝的名字,开阳有些惊讶,“这你也认得?”

  容妤笑,“挂绿算是荔枝中的珍品了,果壳颜色□□分,果身有条绿线纵贯前后,十分好辨人,挂绿这名字也是这么来的。”只是她记得,时下挂绿产量并不多,一直都是作为贡品,市场上很少能见到卖的。

  “还真是!”开阳也拿了一个细瞧,果真与容妤说的一般无二,“容娘子观察的可真仔细。”

  哪里是观察仔细,不过是熟能生巧罢了。

  要知道,她当初为了研究怎么用荔枝做菜,几乎将叫得上名号的荔枝品种给搜罗了个遍,这挂绿算得上是其中翘楚了。

  这话容妤当然不会就这么说出来,只是略矜持的笑了笑,剥了皮尝了一口,晶莹丰润的荔枝果肉略脆,十分清甜,嚼起来还有着些许韧劲儿,容妤真心实意赞了一声,“好新鲜的荔枝。”

  荔枝娇贵,又不易保存,有“若离本枝,一日色变,三日味变”的说法,而这荔枝吃起来却像是刚从树上摘下来一样,十分的新鲜。

  “那可不,这是今年的头一批,刚快马加鞭从岭南送过来的。”开阳有些得意,御贡的东西,不是最好的都不敢往这儿送。

  容妤回味了一下口感,笑道:“我吃着好像还有些清凉,这是用冰了?”

  “容娘子是怎么吃出来的?”开阳瞪大了眼。

  实际上,这荔枝不是从岭南直接送过来的,而是往盛京绕了一圈,虽然快马加鞭,但一来一回还是耽误了不少功夫,为了保持新鲜,一路上都是用冰镇着的。

  “用冰了虽然可以保持新鲜度,但口感还是有细微的差别的,果肉吃起来也更紧实些。”说白了就一句话,没有对比就没有差距。

  开阳听得头晕乎乎的,反正他是个大舌头,什么都吃不出来。

  见开阳将提着的满满一篮子往这儿放,容妤赶紧摆手,“这也太多了,我只留几个尝尝味儿就罢了,这东西难得,你还是自己留着吧。”

  开阳不在乎的摆了摆手,“随便吃,府里多着呢,要是觉得好,我再给你送几篮子过来。”开阳很是豪气。

  送岭南送来的哪里只是几篮子?而是满满一大车!

  按照惯例,岭南的荔枝都是上供的,今年也不例外,一车荔枝浩浩荡荡的由人押送着入了京,结果车都没卸呢,就叫陛下派人给送来了淮安,美其名曰送给阿弟打打牙祭。

  乍一看是兄弟情深,前提没有打包送来的几箱子公文,想到自家王爷那张冷脸,开阳就忍不住抖了几抖。

  眼下那一车荔枝还在院子里晾着呢,御赐的东西又不能扔,他们几个大老爷们儿也不爱吃这种甜腻腻的东西,放着净糟蹋了,王爷倒是喜欢,但在气头上,再好的荔枝也不吃了。

  眼见容妤好像喜欢,开阳立马道:“我待会儿再给你送几篮子来。”

  有人帮忙,简直太好不过了!

  几篮子?

  容妤差点被自己的口水给呛到,看开阳的目光里透着一丝古怪。

  她知道隔壁宅子的主人另有其人,开阳不过是个打工的,似乎在主人家的地位也不一般,但再怎么壕气送这种东西若是没有主人家的点头显然也不可能,千金难求的挂绿论篮送,她隔壁似乎住了一个了不起的土豪。

  既然人家都这么说了,容妤也不扭捏,大方道谢,“那就多谢了。”

  收了人家的荔枝,容妤琢磨着还是得回点礼。

  容妤没想到,她这次还真就想错了,送荔枝什么的,跟宅子主人是谁没有半毛钱关系。

  “那个,容娘子,我能在这儿蹭一口午膳吗?”开阳被那桌上时不时飘来的诱人香味给勾住了,还是决定脸皮厚一点,冲容妤笑得露出一口大白牙,“馋容娘子的手艺很久了,只是一直没时间去店里。”

  好好一个俊秀青年,此时笑得跟朵花似的,瞧着就像是讨吃的大黄狗,容妤有些想笑,痛快点头,“只要你不嫌弃就好。”立马吩咐同样一脸诧异的红豆去准备一副碗筷。

  不知道自己在容妤心中的形象已经成了某种家养动物,开阳几乎是在容妤点头的瞬间就蹿到了桌前做好,看着桌上摆着的还冒着腾腾热气的几盘菜直咽口水。

  开阳突然感觉有点不对劲,扭头就对上一张白嫩嫩的包子脸。

  “团哥儿,还认得我吗?”精致得跟年画娃娃似的小包子任谁看了都忍不住心生欢喜,就连开阳这种大老爷们儿也不例外。

  团哥儿扑扇着跟刷子似的卷翘睫毛,瞅了他两眼,点头。

  想到阿娘说的小孩子见了人要有礼貌,团哥儿迟疑了一下,朝开阳露出了一个浅浅的笑容。

  娘耶!

  开阳顿时被团哥儿那纯净的不含任何杂质的笑容给迷了眼,简直就是受宠若惊。

  哪次见面这小娃娃不是板着个脸,这会儿居然还冲他笑了!

  “乖孩子,叔叔给你糖吃。”开阳立马回了一个大大的笑容,条件反射性的要去掏兜,掏了半天,在小娃娃好奇的目光中,开阳收回手,讪讪的摸了摸后脑勺,“今儿没带糖。”

  哪个大老爷们儿没事在兜里装糖的?

  围观了全程的英娘原先见到陌生男人的那点子惧意已经没了,不禁捂唇偷偷笑了起来。

  见到团哥儿小脸上隐隐的失望,开阳不禁开始怀疑,他刚才冲自己笑是不是就是为了吃糖?

  骗了人家的笑又不给糖吃,莫名的有种心虚的感觉是怎么回事?

  容妤忍不住笑了出声,揉了揉小娃娃的头发,朝开阳笑道:“他糖吃多了怕有蛀牙,不许他吃这些。”

  说到这儿,容妤都忍不住叹气。

  她不爱吃甜食,偏偏这小娃娃嗜甜如命,红豆又一直惯着他,每天随身小荷包里糖果就没少过。

  结果上回发现,好家伙,一口嫩牙差点就让虫给蛀了!

  她这才强制停了团哥儿的糖果供应,又将红豆一顿训,任由一大一小两人泪眼汪汪,硬是没改变立场。

  果然,听容妤说话,团哥儿仰着小脸,睁着一双黑葡萄似的大眼睛,小脸上只差没把我要吃糖这几个大字给刻上去了。

  容妤露出一个十分温柔的笑容,话却十分的残忍,“不行。”

  团哥儿瘪瘪嘴,有些恹恹的。

  容妤端过一碗金灿灿的蒸蛋喂团哥儿,一边朝开阳道:“随便做的几个菜,也不知道合不合你的胃口,就先随意吃吃,下次再做些好的请你。”

  开阳笑,“哪有这么麻烦,这些菜就好的很,光是看着就忍不住要流口水了。”

  想他们当年上战场的时候,粮尽水绝连草根树皮都扒下来吃过,更不用说这位容娘子的手艺本来就是一绝。

  开阳说的直爽,容妤心中暗自点头。

  几次接触下来,也看得出开阳是个豪爽好打交道的人,只是看他的装束也不像是普通仆人,就是不知道到底是干什么的。

  开阳告了谢,就动了筷子。

  “嘶,好辣,”开阳戳了一块麻辣猪脑,刚一口咽下去脸就红了,浓烈的麻辣味儿从舌尖弥漫开来,开阳额头几乎是瞬间就冒出了密密麻麻的细汗,一副想吐就不敢吐的样子。

  容妤一愣,这菜她只放了一点辣椒,调味时也是以麻为主,不会他吃不得辣吧。

  “红豆,去倒杯水来。”

  一杯凉水很快的就放在了开阳面前,好不容易把菜咽下去,开阳眼眶都有些湿,拿起杯子就狠灌了一口水,一双眼睛亮的吓人,开口就是:“这滋味着实爽!”

  鲜香麻辣,入口嫩滑。

  容妤见他还算正常,舒了一口气,笑道:“这道菜放了辣子,若是不能吃只管尝尝别的。”

  没想到一个七尺高的汉子,居然是个不能吃辣的!

  被几个姑娘盯着,还暴露了自己不会吃辣的习性,开阳一抹嘴,镇定道:“我能吃,只是刚才呛到了,”说完,像是为了证明自己,立马又夹了一筷子,这回有了准备,表现要好得多,起码除了脸红外其余的还算正常。

  红豆悄悄撇了撇嘴。

  能吃?

  她可是瞧见了,眼泪都出来了。

  开阳努力证明完自己之后,飞快的将筷子移到了一边炸猪脑上。

  一口下去,外酥里嫩,滑嫩爽口。

  开阳砸吧砸吧嘴,眼睛越吃越亮,夹菜的动作也越来越快。

  本来容妤准备的分量她们三个大人一个小孩还吃不完,这会儿竟还不够吃。

  开阳感觉吃的差不多了,最后才朝桌子中央摆着的那锅汤下手,刚拿勺子准备舀,等看见里面的东西,顿时手一抖,溅了一手的汤汁。

  开阳定定神,探头仔细的又瞅了瞅,才扭头,语带试探,“这熬的是什么汤?”

  “天麻炖猪脑,上好的滋补汤品。”容妤淡淡一笑。

  猪......

  脑......

  猪脑?!

  开阳彻底震惊了!

  。

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