78.第 78 章
天才本站地址：s..！无广告！
生意上的事情本来就有竞争,离开的时候霍承毅就担心蒋胖子经验不够吃亏，但没想到还是着了别人的道。
其实这次的事情也不能怪蒋胖子办事不利，他已经非常认真的管理串串店了。
但店里的伙计不够忠心,眼馋别人开出的高价工钱背叛他们跳槽也没办法，这种事情任何当老板的都没办法避免。
这也是为什么这次明明困难，霍承毅还要把周外公等人着急带回来的原因。
并不是他看不上村里人的品性,而是村里各家关系盘根错节的复杂,短时间内他没办法确定那些人是不会给他带来麻烦和忠心的。
而周外公等人不一样，这些人初来黄溪村扎根，没有任何底细亲戚麻烦,很容易培养成他的忠心内部员工。
所以霍承毅并没有责怪蒋胖子,现在最重要的是弄清楚怎么回事儿，然后解决。
这次跟他作对的人其实他也不陌生，就是抢了原主老婆的刘家。
上回秋收节的时候他把刘家小子教训了一顿，刘荣明没报到仇心里一直都有不甘。
后来知道是他借蒋胖子的路跟衙门搭上了交情,于是就连蒋胖子也一块儿怨上了。
再加上这段时间串串店靠着外卖汤底的点子生意火得简直没法形容,不少人看着都眼红。
于是刘荣明就仗着家里雄厚的财力,高价买通了他们处理汤底配料的伙计跳槽。
之后又继续高价把他看上的那间铺面抢租了过去,开店之后价格还比他们这边便宜,顿时就吸引走了不少顾客。
“刘家店里的味道我去尝过，没我们的好,可他们卖得便宜,入冬之后咱们的特色冷饮又没办法卖了,优势少了一大半,这才被他们抢了生意……”
蒋胖子说着是又气又无奈。
被挖走的那个伙计是他带出来的小弟，多年跟着他很受信任，他才会把处理配料的活交给对方的。
谁知道最后却被背叛狠狠插了一刀，这滋味当真不好受。
以前铜牛县就他们独家生意吃香，现在有了刘家竞争，虽说味道没他们好，但仿制出来的也不错，更重要的是便宜，这就很抢顾客了。
不过霍承毅听完倒是松了口气，幸亏他之前留个心眼，宁愿累点在炒料方面也亲自动手。
串串汤底配方除了配料的种类，最重要的就是搭配火候，炒料的顺序，现在刘家的串串只能说是模仿。
不管对方现在抢走了多少顾客，都无法超越他们店里的味道，只要这点优势还在，想重新把生意抢回来就好办多了。
“刘家店里的价格是多少？”
他们店的串串价格其实并不贵，霍承毅都是经过成本加减估算利润之后定价的。
虽然串串以薄利多销赚钱，可是如果卖得太便宜也没什么赚，因为镇上开店光是租金和伙计的支出就非常大。
“刘家店现在不论荤素，一律一文钱三串，而且他们也学咱们外卖汤底，我已经跟着降过两次价格了，但他们每次都继续比我们低……”
总结下来就是一句话，刘家仗着在镇上多年家财雄厚，是打算打价格战把他们闭得关门，然后换成他们做独门生意。
可谓是伤敌一千自毁八百的损招。
“霍老弟，咱们现在该怎么办？”，蒋胖子现在是没辙了，谁叫他们钱没人家多，拼本钱根本拼不过。
“把咱们的价格调回原价，不用跟他们拼，现在冬天蔬菜少，菜品肉占大半，我们有提前囤的冻肉支撑，他们现在得现买，过年肉价最高，他们支撑不了多久的……”
价格战不是什么人都能随便打的，刘家在镇上做了多年生意是积累了不少家产，可说到底对方也就四间杂货铺，算不得真正的有钱人。
古代冬天又不像现代，各种蔬菜一年四季都有，这里冬天蔬菜就那么几种，想把店开起来，这个季节店里的菜品大多都要以肉为主。
但问题是这里的肉不便宜，临近过年更是不断涨价。
所以在入冬之前霍承毅就利用硝石制冰专门弄个了冰库，囤积了大量的冻肉来支撑他们这个冬天的串串店生意。
刘家想靠着亏钱抢生意，那他就看看这刘家亏得起多少。
高价肉、高价配料师傅、高价店铺租金，以铜牛镇的客流销量，能撑到过年就算刘家家底厚！
这么一分析，蒋胖子心里安了不少。
但是他们店的生意怎么办，刘家亏钱抢客人得不到好，可他们这个冬天也别想赚钱，他们同样要损失不少。
“不着急，趁这个机会好好清清店里的人，我们不要太聪明的伙计，但是必须老实忠心的，至于店里的生意我回头再想办法，先放着，过两天咱们去衙门……”
生意的方面霍承毅已经有了数不着急。
“去衙门做什么？”
他话题跳跃太快，蒋胖子还有点懵。
“当然是去告官，咱们之前跟店里员工、租铺老板都是签过契约合同的，他们当那是白摁的手印么？坑了咱们多少，他们就得连本带利的吐出来，老子最近正缺银子呢……”
霍承毅淡笑说完，才转身出去招呼周外公等人。
蒋胖子还有点愁，但如今多了个人商量，倒也没之前那么急了，点头。
霍老弟说得没错，生意一时半会也急不回来，先把店里的伙计清理一下，万不能再留下有心眼的了。
刘家抢生意的事情，霍承毅暂时没有做出行动。
让蒋胖子把店里的伙计整顿，他这边就继续安置这次带回来的人，住宿、吃喝用度，还有户籍都是急事。
傍晚他把一群人带回去的时候，村里人全都出来看热闹了。
周大花看到一群熟悉的亲人山寨兄弟，当时就哗啦啦的不顾形象哭了起来，周爹在旁边扶着是既无奈，又盯着一脸横相的土匪岳父双腿打颤。
没办法，当初周爹可是作为‘良家男’给抢回山寨的，尽管也没受啥虐待，但这心里就是阴影怕得很。
周围的村民们心情其实跟周爹差不多，知道这群人是周家的土匪亲戚，一个个心里颤得不行，对霍承毅简直要跪了。
霍大牛前不久才给他们领了一群彪悍的山民进村，这才多久，又给带了一群前土匪回来，这货是把他们村当收留贼窝了么！
霍大伯更崩溃，他们不仅要害怕这群服役回来的前土匪，还得鞍前马后的伺候准备安顿的地方，内心绝望无比。
“大伯，您别怕，他们都是小白娘家的，没啥问题，以前干土匪也是生活所逼，现在都从良了，我之前不是跟你说要办个黄豆工厂吗？他们都是来帮我干活的，所以村里，就麻烦您去安抚安抚了……”
霍承毅脸皮厚得很，半点没好意思继续压榨他大伯帮忙办事。
“安抚？你小子到是说得轻巧，你去给我安抚试试！”，霍大伯是烦恼得不行。
“我去大家不是怕我嘛，有意见他们也不敢跟我说啊，大伯，我相信您的能力，顺便帮我告诉大家，十天之后，我就要开始收黄豆了，让他们把黄豆自己称好装好，免得到时候在斤两上争口角浪费时间……”
有了收黄豆转移注意力，村民就不会太纠结他带回来的这些人了。
霍大伯没办法，只能没好气的瞪了他几眼，然后背着手走人办事，里正的气派做得还是挺唬人的。
压榨完大伯，霍承毅把住宿安置和衣物粮食等事情交给小白，这边就急匆匆的去看工厂修建进度了。
工厂的修建进度直接关系到他开工和交货的时间，一点都马虎不得。
索性他这次修的工厂面积并不算太大，找的山民都是老实的，布建林更是带过队经验丰富的老师傅，半点没让他失望。
交代的先打地基全部完成，厂房也已经修好了几间屋，不出意外加班加点的干活，工厂在元宵前就能完工。
霍承毅非常满意，索性就把之前因为没银子耽搁的员工宿舍又给布建林交代了一遍。
他这次带回来的人实在太多了，现在冬天大家挤着住讲究一下还暖和，等到开春之后热起来就不行了。
特别是山寨兄弟们还是拖家带口的，不可能长期时间一群人挤着住。
所以员工宿舍也必须赶着修完，到时候有舒适安稳的环境，大家干活也安心。
布建林得到增加修房工程的时候半点没犹豫就爽快答应了。
他简直巴不得霍承毅让他们一直修下去的好，这样他们就能借做工的借口继续住在村里，不能去镇上，但也比呆在深山里来的舒服。
“布叔，你的愿望我会帮你达成的。”
霍承毅就跟有读心术似的看穿他想法，露出大大笑容拍他肩膀，非常滴喜欢。
布建林仗二摸不着头脑，这会子还不知道他在笑什么。
不过当等到他带着一群兄弟一边吃肉一边嘿哟嘿哟的给这家伙卖命的时候，才晓得痛并快乐是个什么感受……
以后的事情暂且不说，花了几天时间把村里安排好，蒋胖子那边也把店里的伙计整顿了一番后。
霍承毅才把跟店里伙计和租店铺签的契约合同找出来，抱着小白靠在床头挑灯夜读，琢磨研究这回能敲诈多少银子回来。
送上门的肥羊不宰白不宰。
(村里有个空间男[重生])
请收藏本站：https://www.yunhai9.com。云海小说网手机版：https://m.yunhai9.com
生意上的事情本来就有竞争,离开的时候霍承毅就担心蒋胖子经验不够吃亏，但没想到还是着了别人的道。
其实这次的事情也不能怪蒋胖子办事不利，他已经非常认真的管理串串店了。
但店里的伙计不够忠心,眼馋别人开出的高价工钱背叛他们跳槽也没办法，这种事情任何当老板的都没办法避免。
这也是为什么这次明明困难，霍承毅还要把周外公等人着急带回来的原因。
并不是他看不上村里人的品性,而是村里各家关系盘根错节的复杂,短时间内他没办法确定那些人是不会给他带来麻烦和忠心的。
而周外公等人不一样，这些人初来黄溪村扎根，没有任何底细亲戚麻烦,很容易培养成他的忠心内部员工。
所以霍承毅并没有责怪蒋胖子,现在最重要的是弄清楚怎么回事儿，然后解决。
这次跟他作对的人其实他也不陌生，就是抢了原主老婆的刘家。
上回秋收节的时候他把刘家小子教训了一顿，刘荣明没报到仇心里一直都有不甘。
后来知道是他借蒋胖子的路跟衙门搭上了交情,于是就连蒋胖子也一块儿怨上了。
再加上这段时间串串店靠着外卖汤底的点子生意火得简直没法形容,不少人看着都眼红。
于是刘荣明就仗着家里雄厚的财力,高价买通了他们处理汤底配料的伙计跳槽。
之后又继续高价把他看上的那间铺面抢租了过去,开店之后价格还比他们这边便宜,顿时就吸引走了不少顾客。
“刘家店里的味道我去尝过，没我们的好,可他们卖得便宜,入冬之后咱们的特色冷饮又没办法卖了,优势少了一大半,这才被他们抢了生意……”
蒋胖子说着是又气又无奈。
被挖走的那个伙计是他带出来的小弟，多年跟着他很受信任，他才会把处理配料的活交给对方的。
谁知道最后却被背叛狠狠插了一刀，这滋味当真不好受。
以前铜牛县就他们独家生意吃香，现在有了刘家竞争，虽说味道没他们好，但仿制出来的也不错，更重要的是便宜，这就很抢顾客了。
不过霍承毅听完倒是松了口气，幸亏他之前留个心眼，宁愿累点在炒料方面也亲自动手。
串串汤底配方除了配料的种类，最重要的就是搭配火候，炒料的顺序，现在刘家的串串只能说是模仿。
不管对方现在抢走了多少顾客，都无法超越他们店里的味道，只要这点优势还在，想重新把生意抢回来就好办多了。
“刘家店里的价格是多少？”
他们店的串串价格其实并不贵，霍承毅都是经过成本加减估算利润之后定价的。
虽然串串以薄利多销赚钱，可是如果卖得太便宜也没什么赚，因为镇上开店光是租金和伙计的支出就非常大。
“刘家店现在不论荤素，一律一文钱三串，而且他们也学咱们外卖汤底，我已经跟着降过两次价格了，但他们每次都继续比我们低……”
总结下来就是一句话，刘家仗着在镇上多年家财雄厚，是打算打价格战把他们闭得关门，然后换成他们做独门生意。
可谓是伤敌一千自毁八百的损招。
“霍老弟，咱们现在该怎么办？”，蒋胖子现在是没辙了，谁叫他们钱没人家多，拼本钱根本拼不过。
“把咱们的价格调回原价，不用跟他们拼，现在冬天蔬菜少，菜品肉占大半，我们有提前囤的冻肉支撑，他们现在得现买，过年肉价最高，他们支撑不了多久的……”
价格战不是什么人都能随便打的，刘家在镇上做了多年生意是积累了不少家产，可说到底对方也就四间杂货铺，算不得真正的有钱人。
古代冬天又不像现代，各种蔬菜一年四季都有，这里冬天蔬菜就那么几种，想把店开起来，这个季节店里的菜品大多都要以肉为主。
但问题是这里的肉不便宜，临近过年更是不断涨价。
所以在入冬之前霍承毅就利用硝石制冰专门弄个了冰库，囤积了大量的冻肉来支撑他们这个冬天的串串店生意。
刘家想靠着亏钱抢生意，那他就看看这刘家亏得起多少。
高价肉、高价配料师傅、高价店铺租金，以铜牛镇的客流销量，能撑到过年就算刘家家底厚！
这么一分析，蒋胖子心里安了不少。
但是他们店的生意怎么办，刘家亏钱抢客人得不到好，可他们这个冬天也别想赚钱，他们同样要损失不少。
“不着急，趁这个机会好好清清店里的人，我们不要太聪明的伙计，但是必须老实忠心的，至于店里的生意我回头再想办法，先放着，过两天咱们去衙门……”
生意的方面霍承毅已经有了数不着急。
“去衙门做什么？”
他话题跳跃太快，蒋胖子还有点懵。
“当然是去告官，咱们之前跟店里员工、租铺老板都是签过契约合同的，他们当那是白摁的手印么？坑了咱们多少，他们就得连本带利的吐出来，老子最近正缺银子呢……”
霍承毅淡笑说完，才转身出去招呼周外公等人。
蒋胖子还有点愁，但如今多了个人商量，倒也没之前那么急了，点头。
霍老弟说得没错，生意一时半会也急不回来，先把店里的伙计清理一下，万不能再留下有心眼的了。
刘家抢生意的事情，霍承毅暂时没有做出行动。
让蒋胖子把店里的伙计整顿，他这边就继续安置这次带回来的人，住宿、吃喝用度，还有户籍都是急事。
傍晚他把一群人带回去的时候，村里人全都出来看热闹了。
周大花看到一群熟悉的亲人山寨兄弟，当时就哗啦啦的不顾形象哭了起来，周爹在旁边扶着是既无奈，又盯着一脸横相的土匪岳父双腿打颤。
没办法，当初周爹可是作为‘良家男’给抢回山寨的，尽管也没受啥虐待，但这心里就是阴影怕得很。
周围的村民们心情其实跟周爹差不多，知道这群人是周家的土匪亲戚，一个个心里颤得不行，对霍承毅简直要跪了。
霍大牛前不久才给他们领了一群彪悍的山民进村，这才多久，又给带了一群前土匪回来，这货是把他们村当收留贼窝了么！
霍大伯更崩溃，他们不仅要害怕这群服役回来的前土匪，还得鞍前马后的伺候准备安顿的地方，内心绝望无比。
“大伯，您别怕，他们都是小白娘家的，没啥问题，以前干土匪也是生活所逼，现在都从良了，我之前不是跟你说要办个黄豆工厂吗？他们都是来帮我干活的，所以村里，就麻烦您去安抚安抚了……”
霍承毅脸皮厚得很，半点没好意思继续压榨他大伯帮忙办事。
“安抚？你小子到是说得轻巧，你去给我安抚试试！”，霍大伯是烦恼得不行。
“我去大家不是怕我嘛，有意见他们也不敢跟我说啊，大伯，我相信您的能力，顺便帮我告诉大家，十天之后，我就要开始收黄豆了，让他们把黄豆自己称好装好，免得到时候在斤两上争口角浪费时间……”
有了收黄豆转移注意力，村民就不会太纠结他带回来的这些人了。
霍大伯没办法，只能没好气的瞪了他几眼，然后背着手走人办事，里正的气派做得还是挺唬人的。
压榨完大伯，霍承毅把住宿安置和衣物粮食等事情交给小白，这边就急匆匆的去看工厂修建进度了。
工厂的修建进度直接关系到他开工和交货的时间，一点都马虎不得。
索性他这次修的工厂面积并不算太大，找的山民都是老实的，布建林更是带过队经验丰富的老师傅，半点没让他失望。
交代的先打地基全部完成，厂房也已经修好了几间屋，不出意外加班加点的干活，工厂在元宵前就能完工。
霍承毅非常满意，索性就把之前因为没银子耽搁的员工宿舍又给布建林交代了一遍。
他这次带回来的人实在太多了，现在冬天大家挤着住讲究一下还暖和，等到开春之后热起来就不行了。
特别是山寨兄弟们还是拖家带口的，不可能长期时间一群人挤着住。
所以员工宿舍也必须赶着修完，到时候有舒适安稳的环境，大家干活也安心。
布建林得到增加修房工程的时候半点没犹豫就爽快答应了。
他简直巴不得霍承毅让他们一直修下去的好，这样他们就能借做工的借口继续住在村里，不能去镇上，但也比呆在深山里来的舒服。
“布叔，你的愿望我会帮你达成的。”
霍承毅就跟有读心术似的看穿他想法，露出大大笑容拍他肩膀，非常滴喜欢。
布建林仗二摸不着头脑，这会子还不知道他在笑什么。
不过当等到他带着一群兄弟一边吃肉一边嘿哟嘿哟的给这家伙卖命的时候，才晓得痛并快乐是个什么感受……
以后的事情暂且不说，花了几天时间把村里安排好，蒋胖子那边也把店里的伙计整顿了一番后。
霍承毅才把跟店里伙计和租店铺签的契约合同找出来，抱着小白靠在床头挑灯夜读，琢磨研究这回能敲诈多少银子回来。
送上门的肥羊不宰白不宰。
(村里有个空间男[重生])
请收藏本站：https://www.yunhai9.com。云海小说网手机版：https://m.yunhai9.com