第115章 雕个鸡脖
第115章雕个鸡脖
“逸哥在干嘛？”
看着一言不发，盯着前方案台上食材的李逸，吴垒压低了声音，小声问了句。
“不知道。”
赵金麦摇头低声道：“他可能是太累了吧？休息一下。”
“他应该是在计划怎么做。”
刘艺菲小声提醒：“你们没看到吗？他一直在看这几样菜。”
吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去，果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。
但不看还好，看到李逸的眼神后，吴垒忍不住打了个哆嗦：“我怎么感觉逸哥这眼神，下一秒就要掏刀了啊？”
赵金麦也缩了缩脖子：“逸哥这眼神，有点可怕。”
“哪有那么夸张？”
刘艺菲被他们逗笑了：“明明就是在思考而已啊？”
说话间，李逸忽然动了。
他拿起了中央最粗壮的那根粗藕，然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。
“逸哥又要雕东西了！”
吴垒注意到了李逸的动作，惊呼了声。
其他几人见状，顿时都看向了李逸。
隋便注意到了李逸手中的刀，嘀咕：“这是雕刻刀吧？这么短。”
“对呀！”
吴垒听到了他的话，点头道：“之前逸哥做豆腐鱼的时候，用的就是这把刀呀！”
“豆腐鱼？”
隋便回忆了下：“我那会儿应该是在排队进故宫，没看到。”
“好吧。”
吴垒点点头，随即笑道：“逸哥雕刻东西的手艺也很强的，之前雕豆腐鱼的时候，就连鱼鳍就刻得清清楚楚，好像活的一样。”
“可以想象。”
隋便赞同道：“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”
直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻，闻言议论纷纷。
“说实话，我要是有这种雕工手艺，就直接开个直播，再怎么也比我上这个吊班强！”
“哈哈！雕豆腐鱼的那段，我录屏发快手了，视频有点小爆，已经有三千点赞了。”
“逸哥这是要雕一只鸡出来吗？那也不该用莲藕吧？那里面都是窟窿，怎么雕？”
“雕鱼要到岛上雕！”
“诶？我好像看出来了，他这是在雕鸡骨头吧？”
随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形，观众们也逐渐发现了端倪。
而隋便已经惊讶的冲李逸问：“你要从骨头开始做啊？”
“不然呢？”
李逸头也不回的说了句。
“这…”
隋便无奈笑道：“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了，伱要是从骨头开始做起来，那也太难了吧？”
他总算知道为什么点这道菜的时候，李逸表现得那么不情愿了。
要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来，那这道菜的难度就比他想象中高太多了。
这要求厨师对鸡的每一寸骨骼，每一寸肌肉都了如指掌。
要没个千八百只鸡的经验，是绝对没办法完成的。
但看李逸手中像是用X光照出来的一般的骨架，隋便意识到，恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的！
看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现，并且越来越精细，越来越栩栩如生，观众们也逐渐激动了起来。
“卧槽！这真是在雕鸡骨头啊！”
“哎呀我去！这不鸡架么？这我太熟悉了！没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府！这厨子是辽省人吧？不然不可能这么了解鸡骨架。”
“逸哥以前学雕塑的吧？这骨头雕的太逼真了！”
“我还以为是要雕鸡，没想到是直接从骨架开始雕，那肉怎么办呢？”
看着李逸手中游刃有余的雕刻刀，观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。
难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成？
很快，李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻，随后就顺手放在了水里。
跟着，他又拿起了一根细藕带，开始雕刻了起来。
他对藕带的雕刻明显要细致很多，下刀的幅度也小得多。
摄像师将镜头对准了他的手，拍着特写，观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。
终于，他将一整根鸡脖骨雕了出来。
拿在手中，他试着扭动了下。
鸡脖骨很是灵活，前后左右活动自如。
见状，隋便忍不住上前开口：“让我看看。”
说着，他就凑到了近前，仔细打量着李逸手中的鸡脖骨。
只见这鸡脖骨上，一根根骨节连接紧密，但却又有着细微的缝隙，仔细看去，那一根根骨节竟然都是分开的！
“我去！”
隋便忍不住爆了句粗口，惊讶问：“你这鸡脖子的骨头，一节一节都是活动的啊？我还以为是一整根，只是雕了个形状呢！”
“那不行的。”
李逸摇头道：“只有刻成活动的，这脖子才能和真的一样，摆出不同的造型。
要是达不到这种效果，还雕它干嘛？”
隋便闻言，惊叹着冲他赞叹：“你是真牛，这雕工绝了！”
特写镜头也让观众们清清楚楚的看到了这一幕。
看到李逸手中节节分明，却又一节扣一节，活灵活现的鸡脖骨，观众也是激动不已。
“真·雕个鸡脖！”
“牛啊！这手艺，鬼斧神工啊！”
“这应该是镂空雕的技法，很难的，怎么现在行业这么内卷吗？连厨子都得会镂空雕了？”
“不谦虚的说，我的也有这么长。”
“阁下的这招雕个鸡脖固然厉害，可要是我用出舌绑绳结，你又该如何应对呢？”
“花开富贵请求加为好友！”
李逸没空理会弹幕，他继续拿过萝卜，就雕刻起来腿骨。
前厅的客人已经都送走了，听着后厨的连连惊呼，秦兰和刘雲也好奇的循声找了过来。
刘雲进了厨房，就来到了郑鈞的胳膊。
郑鈞回头看到她，就指着李逸说道：“太牛哔了，他用莲藕雕了个鸡骨架，一比一还原的。”
刘雲闻言，掐了他一把，无奈道：“说话文明点，你儿子班上同学都看呢！”
“……”
郑鈞尴尬的笑了笑，随即搂着她，饶有兴致的继续看起了李逸的雕刻。
秦兰站在一旁，轻轻倚在门框上，看着雕刻刀在李逸修长的手指上翻飞。
咕噜~！
一阵肠鸣声隐约响起。
她抱起了胳膊，抿了下嘴唇。
中午她只吃了一碗蔬菜沙拉，这会儿早就已经饿了。
李逸敏锐的听到了这一声肠鸣。
他抬头看了眼秦兰，随即开口吩咐：“隋师傅，帮我盛一碗素山珍汤出来备用。”
“行。”
隋便应了声，就去到灶台旁，揭开了素山珍汤的荷叶。
瞬间，香气弥漫。
咕噜~！
一阵更清晰的肠鸣声响起，秦兰有些尴尬的躲闪了下眼神，耳根微红。
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“逸哥在干嘛？”
看着一言不发，盯着前方案台上食材的李逸，吴垒压低了声音，小声问了句。
“不知道。”
赵金麦摇头低声道：“他可能是太累了吧？休息一下。”
“他应该是在计划怎么做。”
刘艺菲小声提醒：“你们没看到吗？他一直在看这几样菜。”
吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去，果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。
但不看还好，看到李逸的眼神后，吴垒忍不住打了个哆嗦：“我怎么感觉逸哥这眼神，下一秒就要掏刀了啊？”
赵金麦也缩了缩脖子：“逸哥这眼神，有点可怕。”
“哪有那么夸张？”
刘艺菲被他们逗笑了：“明明就是在思考而已啊？”
说话间，李逸忽然动了。
他拿起了中央最粗壮的那根粗藕，然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。
“逸哥又要雕东西了！”
吴垒注意到了李逸的动作，惊呼了声。
其他几人见状，顿时都看向了李逸。
隋便注意到了李逸手中的刀，嘀咕：“这是雕刻刀吧？这么短。”
“对呀！”
吴垒听到了他的话，点头道：“之前逸哥做豆腐鱼的时候，用的就是这把刀呀！”
“豆腐鱼？”
隋便回忆了下：“我那会儿应该是在排队进故宫，没看到。”
“好吧。”
吴垒点点头，随即笑道：“逸哥雕刻东西的手艺也很强的，之前雕豆腐鱼的时候，就连鱼鳍就刻得清清楚楚，好像活的一样。”
“可以想象。”
隋便赞同道：“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”
直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻，闻言议论纷纷。
“说实话，我要是有这种雕工手艺，就直接开个直播，再怎么也比我上这个吊班强！”
“哈哈！雕豆腐鱼的那段，我录屏发快手了，视频有点小爆，已经有三千点赞了。”
“逸哥这是要雕一只鸡出来吗？那也不该用莲藕吧？那里面都是窟窿，怎么雕？”
“雕鱼要到岛上雕！”
“诶？我好像看出来了，他这是在雕鸡骨头吧？”
随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形，观众们也逐渐发现了端倪。
而隋便已经惊讶的冲李逸问：“你要从骨头开始做啊？”
“不然呢？”
李逸头也不回的说了句。
“这…”
隋便无奈笑道：“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了，伱要是从骨头开始做起来，那也太难了吧？”
他总算知道为什么点这道菜的时候，李逸表现得那么不情愿了。
要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来，那这道菜的难度就比他想象中高太多了。
这要求厨师对鸡的每一寸骨骼，每一寸肌肉都了如指掌。
要没个千八百只鸡的经验，是绝对没办法完成的。
但看李逸手中像是用X光照出来的一般的骨架，隋便意识到，恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的！
看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现，并且越来越精细，越来越栩栩如生，观众们也逐渐激动了起来。
“卧槽！这真是在雕鸡骨头啊！”
“哎呀我去！这不鸡架么？这我太熟悉了！没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府！这厨子是辽省人吧？不然不可能这么了解鸡骨架。”
“逸哥以前学雕塑的吧？这骨头雕的太逼真了！”
“我还以为是要雕鸡，没想到是直接从骨架开始雕，那肉怎么办呢？”
看着李逸手中游刃有余的雕刻刀，观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。
难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成？
很快，李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻，随后就顺手放在了水里。
跟着，他又拿起了一根细藕带，开始雕刻了起来。
他对藕带的雕刻明显要细致很多，下刀的幅度也小得多。
摄像师将镜头对准了他的手，拍着特写，观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。
终于，他将一整根鸡脖骨雕了出来。
拿在手中，他试着扭动了下。
鸡脖骨很是灵活，前后左右活动自如。
见状，隋便忍不住上前开口：“让我看看。”
说着，他就凑到了近前，仔细打量着李逸手中的鸡脖骨。
只见这鸡脖骨上，一根根骨节连接紧密，但却又有着细微的缝隙，仔细看去，那一根根骨节竟然都是分开的！
“我去！”
隋便忍不住爆了句粗口，惊讶问：“你这鸡脖子的骨头，一节一节都是活动的啊？我还以为是一整根，只是雕了个形状呢！”
“那不行的。”
李逸摇头道：“只有刻成活动的，这脖子才能和真的一样，摆出不同的造型。
要是达不到这种效果，还雕它干嘛？”
隋便闻言，惊叹着冲他赞叹：“你是真牛，这雕工绝了！”
特写镜头也让观众们清清楚楚的看到了这一幕。
看到李逸手中节节分明，却又一节扣一节，活灵活现的鸡脖骨，观众也是激动不已。
“真·雕个鸡脖！”
“牛啊！这手艺，鬼斧神工啊！”
“这应该是镂空雕的技法，很难的，怎么现在行业这么内卷吗？连厨子都得会镂空雕了？”
“不谦虚的说，我的也有这么长。”
“阁下的这招雕个鸡脖固然厉害，可要是我用出舌绑绳结，你又该如何应对呢？”
“花开富贵请求加为好友！”
李逸没空理会弹幕，他继续拿过萝卜，就雕刻起来腿骨。
前厅的客人已经都送走了，听着后厨的连连惊呼，秦兰和刘雲也好奇的循声找了过来。
刘雲进了厨房，就来到了郑鈞的胳膊。
郑鈞回头看到她，就指着李逸说道：“太牛哔了，他用莲藕雕了个鸡骨架，一比一还原的。”
刘雲闻言，掐了他一把，无奈道：“说话文明点，你儿子班上同学都看呢！”
“……”
郑鈞尴尬的笑了笑，随即搂着她，饶有兴致的继续看起了李逸的雕刻。
秦兰站在一旁，轻轻倚在门框上，看着雕刻刀在李逸修长的手指上翻飞。
咕噜~！
一阵肠鸣声隐约响起。
她抱起了胳膊，抿了下嘴唇。
中午她只吃了一碗蔬菜沙拉，这会儿早就已经饿了。
李逸敏锐的听到了这一声肠鸣。
他抬头看了眼秦兰，随即开口吩咐：“隋师傅，帮我盛一碗素山珍汤出来备用。”
“行。”
隋便应了声，就去到灶台旁，揭开了素山珍汤的荷叶。
瞬间，香气弥漫。
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