第七百九十二章 过年
码头铺子二十五最后一日营业，这一日过来吃饭的比往日多许多，生意又达到一个小高潮。
同时二十五这日家里杀过年猪，一只猪处理好后全部搬回了家里，一只猪则搬到了铺子里，方便二十六团年给大家分年货。
因着二十六是团年日，姜念将家里的人和几个田庄的人都叫去了铺子，连同外祖父和外祖母她们也一道去铺子里吃冷锅鱼和羊头汤去了。
因着去年就这般团聚了一回，所以李大厨、刘树他们都很有经验，二十六这日一早就将十几桌人的所需要的调味料、鱼这些全部准备好了，等大家抵达后便开始制作。
姜念先去了铺子里，她需要将猪肉全部分好，人均一斤，人多的就多分一点，人少的就少分一点，有肥有瘦，总之尽量是每人都有。
另外姜念清点了红封，除了管事和特别辛苦人以外，姜念都是大人给一百文，小孩儿给二十文，像张家这种辛苦了一年的人则给的二百文。
全都准备好了以后，时间很快便到了午时，跟着陆陆续续就有人过来了，显示张家的人，后来是其他两个田庄的人，跟着杨松、祝先生他们带着一群孩子们过来了。最后陆砚牵着豆芽，带着外祖母他们也过过来了。
人到齐后，姜念便先让陆砚他们去楼上雅间，其余人在楼下坐一坐，坐不开的再去楼上。
因为今年家里添了不少人口，再加上外祖母他们带来的人又是两桌，所以差不多十五桌。
李春、张小虎和刘树帮忙将碗筷送上去，厨娘将调味料送到每桌，然后下一步就是等李大厨做的鱼出锅，每一锅都是满满的一大盆，香气四溢，百米飘香。
“大家都别客气，敞开了吃，不够的话直接和李大厨说一声，后面还能再做。”姜念对大家说道。
张家人道：“东家放心，我们都知道的。”
其余刚买的两个田庄的人看到这一幕，心底如同搅沸的水池子，久久的难以平静，因为他们从来没有过这样的待遇，以往东家不打骂他们就好了，根本没有逢年过节请他们吃饭的事情。
之前他们听张家大哥说东家很好，他们还以为是张家大哥哄着他们好好做事，如今才发现是自己小人之心了，东家是真的很好。
姜念招呼大家放开了吃之后，便去了楼上的雅间，陪着陆砚、外祖父母他们一起吃鱼。
外祖父和外祖母都是第一次吃冷锅鱼，闻着辣很冲，但是又觉得很香，都忍不住试一试，尝过味道后纷纷说不错，“很鲜很嫩，而且味道也足，压住了鱼的土腥味儿。”
不爱吃鱼的外祖母现下也能多吃几口，她觉得唯一的缺点就是太麻太辣了，吃多了有点受不住。
外祖父笑呵呵的说：“你还不如豆芽呢。”
外祖母看着吃着鱼的豆芽，担忧的问道：“豆芽的肠胃能不能吃这么多辣味的食物？”
“她是习惯这些的。”姜念另外端了一些清淡的吃食过来，凉拌猪耳朵、泡鸡爪、卤牛肉和清淡的小菜，“外祖母，这里准备了一些清淡的吃食，你尝尝看觉得怎么样？”
外祖母尝了尝，觉得泡鸡爪里面的莴笋和胡萝卜还挺好吃的，陪着小米粥倒是吃下了不少。
外祖父尝试了一下泡鸡脚、凉拌猪耳朵这些菜，“这些也好吃，夫人你不吃真是亏了。”
“我吃了，有点酸有点辣，我这口牙齿可防不住。”外祖母也想吃这些美食，但是她年纪大了，贪不得嘴。
外祖父吃过冷锅鱼后，从商人的角度问姜念：“可有打算继续开分店的打算？”
姜念自然说有，“我想开到南边或是京城去。”
“好志向。”外祖父点了点头，“那明年可以试一试。”
“明年大概还不行，我还没有培养出可用的人才。”姜念现在正在教人做事，还不敢放开了干。
外祖父说：“我那里有不少人可用的管事，你拿去做掌柜。”
姜念怔了怔，“这怎么好......”
外祖母说：“念念你就收着吧，家里不缺这些管事，你拿着去用，来年你们回京城后大概是没有时间再出来办事，所以早些早些有用的人安排好。”
姜念会意，知道京城不好混，所以这些早早的安排也是好事，想明白后她也就不再客气：“谢谢外祖父外祖母。”
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同时二十五这日家里杀过年猪，一只猪处理好后全部搬回了家里，一只猪则搬到了铺子里，方便二十六团年给大家分年货。
因着二十六是团年日，姜念将家里的人和几个田庄的人都叫去了铺子，连同外祖父和外祖母她们也一道去铺子里吃冷锅鱼和羊头汤去了。
因着去年就这般团聚了一回，所以李大厨、刘树他们都很有经验，二十六这日一早就将十几桌人的所需要的调味料、鱼这些全部准备好了，等大家抵达后便开始制作。
姜念先去了铺子里，她需要将猪肉全部分好，人均一斤，人多的就多分一点，人少的就少分一点，有肥有瘦，总之尽量是每人都有。
另外姜念清点了红封，除了管事和特别辛苦人以外，姜念都是大人给一百文，小孩儿给二十文，像张家这种辛苦了一年的人则给的二百文。
全都准备好了以后，时间很快便到了午时，跟着陆陆续续就有人过来了，显示张家的人，后来是其他两个田庄的人，跟着杨松、祝先生他们带着一群孩子们过来了。最后陆砚牵着豆芽，带着外祖母他们也过过来了。
人到齐后，姜念便先让陆砚他们去楼上雅间，其余人在楼下坐一坐，坐不开的再去楼上。
因为今年家里添了不少人口，再加上外祖母他们带来的人又是两桌，所以差不多十五桌。
李春、张小虎和刘树帮忙将碗筷送上去，厨娘将调味料送到每桌，然后下一步就是等李大厨做的鱼出锅，每一锅都是满满的一大盆，香气四溢，百米飘香。
“大家都别客气，敞开了吃，不够的话直接和李大厨说一声，后面还能再做。”姜念对大家说道。
张家人道：“东家放心，我们都知道的。”
其余刚买的两个田庄的人看到这一幕，心底如同搅沸的水池子，久久的难以平静，因为他们从来没有过这样的待遇，以往东家不打骂他们就好了，根本没有逢年过节请他们吃饭的事情。
之前他们听张家大哥说东家很好，他们还以为是张家大哥哄着他们好好做事，如今才发现是自己小人之心了，东家是真的很好。
姜念招呼大家放开了吃之后，便去了楼上的雅间，陪着陆砚、外祖父母他们一起吃鱼。
外祖父和外祖母都是第一次吃冷锅鱼，闻着辣很冲，但是又觉得很香，都忍不住试一试，尝过味道后纷纷说不错，“很鲜很嫩，而且味道也足，压住了鱼的土腥味儿。”
不爱吃鱼的外祖母现下也能多吃几口，她觉得唯一的缺点就是太麻太辣了，吃多了有点受不住。
外祖父笑呵呵的说：“你还不如豆芽呢。”
外祖母看着吃着鱼的豆芽，担忧的问道：“豆芽的肠胃能不能吃这么多辣味的食物？”
“她是习惯这些的。”姜念另外端了一些清淡的吃食过来，凉拌猪耳朵、泡鸡爪、卤牛肉和清淡的小菜，“外祖母，这里准备了一些清淡的吃食，你尝尝看觉得怎么样？”
外祖母尝了尝，觉得泡鸡爪里面的莴笋和胡萝卜还挺好吃的，陪着小米粥倒是吃下了不少。
外祖父尝试了一下泡鸡脚、凉拌猪耳朵这些菜，“这些也好吃，夫人你不吃真是亏了。”
“我吃了，有点酸有点辣，我这口牙齿可防不住。”外祖母也想吃这些美食，但是她年纪大了，贪不得嘴。
外祖父吃过冷锅鱼后，从商人的角度问姜念：“可有打算继续开分店的打算？”
姜念自然说有，“我想开到南边或是京城去。”
“好志向。”外祖父点了点头，“那明年可以试一试。”
“明年大概还不行，我还没有培养出可用的人才。”姜念现在正在教人做事，还不敢放开了干。
外祖父说：“我那里有不少人可用的管事，你拿去做掌柜。”
姜念怔了怔，“这怎么好......”
外祖母说：“念念你就收着吧，家里不缺这些管事，你拿着去用，来年你们回京城后大概是没有时间再出来办事，所以早些早些有用的人安排好。”
姜念会意，知道京城不好混，所以这些早早的安排也是好事，想明白后她也就不再客气：“谢谢外祖父外祖母。”
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